和歌山県那智勝浦町
英語 (English)韓国語 (Korean)中国語 (Chinese)
検索
フォントサイズ変更 標準フォントサイズ 大きいフォントサイズ 最大フォントサイズ
サイトマップ トップページへ
サイトの現在位置
トップ観光情報イベント情報茶摘み・釜煎り茶づくり体験
 
2015年3月16日 更新
印刷用ページを開く
茶摘み・釜煎り茶づくり体験
開催場所:円満地公園
 

新緑の円満地公園付近で茶摘みをし釜煎り茶をつくってみませんか?

例年、ゴールデンウィーク期間中に開催予定となっております。

茶摘み
このイベントの運営は、円満地公園の指定管理者NPO法人地域再生ネットワークが行っています。

この体験に参加して、自分で作ったお茶を、お土産に持って帰りましょう!
○内容
1.茶を摘む
2.釜で煎る
3.手で揉む
4.天日で乾かす

○参加費
大人      2,000円(摘み取った生葉1kgを含む)
小学生以下    500円
もっと茶葉が欲しいという方は、生茶葉1kgにつき800円です。
釜炒り茶とは........
摘み取った新芽を直火にかけた鉄釜で炒り、手で揉みながら乾燥させていきます。釜で炒ることで茶葉の発酵を止めるという手法は、もともと中国緑茶の製法です。
熊野地方では、地元の農家が自家用のお茶をこの釜炒り製法で作っているところもあります。一般の緑茶よりもひときわ香気が高く、味はさっぱりしており、色は透明感のあるさわやかな黄色です。
茶摘み
本文終わり
ページのトップへ

※「用語解説」についてのご連絡のお問い合わせ先

観光産業課
〒649-5392 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町大字築地7丁目1−1
Tel: 0735-52-2131  Fax: 0735-52-3011
E-Mail: こちらから